Nejnovější
-
JídloJídlo
Tatarku bychom nejraději pily brčkem, říkají autorky blogu o smaženém sýru
Ke kánonu českých a slovenských restauračních klasik bezpochyby patří zlatavý smažený sýr. Dotáhl to z obyčejných hospod a bufetů až do různých sofistikovaných verzí.
-
JídloJídlo
Chtěla jsem vyrábět veganskou zmrzlinu s plnější chutí a co nejčistším složením, říká zmrzlinářka
Lalice Podulce se i přes začátky v covidové době, která gastru tak docela nepřála, povedlo naplno rozjet zmrzlinářskou výrobu.
-
JídloJídlo
Baví mě ukazovat lidem, jak je zelenina zábavná, říká šéfkuchařka Bára Šimůnková
Barbora Šimůnková je česká šéfkuchařka, které se povedlo pracovat v nejlepších restauracích v New Yorku.
-
JídloJídlo
Nejlepší velikonoční dezert je mrkvový dort, říká veganská cukrářka Petra Stahlová
Petra Stahlová je cukrářkou a lektorkou veganského vaření a pečení. I když sama příliš sladkostí nesmí, baví ji francouzská cukrařina.
-
JídloJídlo
Kuchařem díky kamarádovi. Sláva Grigoryk vzpomíná na učiliště i rizoto z rodinné jídelny na Hlaváku
I nádražní kantýna může mladého kuchaře naučit lásce k českým hotovkám a namotivovat pro celoživotní práci v kuchyni. Poslechněte si rozhovor s kuchařem Slávou Grigorykem.
-
JídloJídlo
Bylo by skvělé, kdyby lidi začali zase milovat nealko, říká zpracovatel březové mízy
S březnem se probouzí ve stromech míza a s ní i milovníci, kteří ji vyráží ke kmenům stáčet. Proč mízu pít, jak se uchovává a čím vším se dá ochutit?
-
JídloJídlo
Chci, aby naše koblihy dělaly lidem radost, říká majitel veganské koblihárny Ondřej Rakušan
S vrcholícím masopustem je ideální čas na průzkum koblihového trhu.
-
JídloJídlo
Ochutnejte tu nejlepší cibuli ve Španělsku, doporučuje kuchař Hugo Hromas
Zatímco v Česku se jaro zdá být daleko, v Katalánsku už za sebou mají první zeleninový festival. Jakkoli nudně to zní, podle Huga Hromase jde o skvělou záminku pro výlet.
-
JídloJídlo
Novoroční poselství: Věřme v lepší rok a uvařme si tu nejlepší čočku, vzkazuje gastropublicistka
Silvestrovský díl jsme podobně jako ten vánoční pojali jako skupinovou záležitost.
-
JídloJídlo
Upečte si sladkou Itálii s vánočně naladěnou Maškrtnicí Julianou Fischerovou
Vánoční Šťávu jsme pojali trochu jinak – speciálem s Vítkem Svobodou a gastropublicistkou Aničkou Grosmanovou, kde se Juliana ocitla v pozici hosta svého pořadu.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- …
- následující ›
- poslední »
Další pořady
-
Postíže
Zuzana Kašparová a Jakub Strouhal v uvolněných rozhovorech zpovídají zdravotně postižené vrstevníky v podcastové sérii Postíže.
-
Brambora s vejcem
Lehce chaotická rubrika Ivany Veselkové a Aleše Stuchlého. Živé telefonáty celebritám všech kategorií - těch provařených, ale i těch, které neznáte, nebo vás nezajímají.
-
Podhoubí
Podhoubí je magazín o přírodě, životním prostředí a všech cestách k šetrnému životu. Přinášíme v něm rozhovory s odborníky, ochranáři, zemědělci i dalšími.
