Mlíko, do rakve víko? S tím by mlékař nesouhlasil
Hostem Buchet byl tentokrát Dalibor aka Barny, který pracuje v mlékárně a v prvé řadě umí vyrobit výborný zrající plísňový sýr niva. Bydlí nad svým pracovištěm v malé obci Otinoves na Drahanské vrchovině a do práce to má doslova pár schodů. Jeho pozice je téměř nezastupitelná, střídá se tam pouze s jednou paní. Jeho úkol je jasný - pasterizuje mléko.
Zuzanu samozřejmě zajímalo, jestli někdy plaval v mléce nebo zda dodržuje hygienické předpisy. Ivana chtěla vědět, jestli by se jinak plavalo v mléce plnotučném a jinak v mléce polotučném.
Barny vyprávěl o tom, jak ho toto povolání oslovilo. Už děda byl mlékař a také se mu zamlouvalo mít po práci tzv. čistou hlavu a bydlení v areálu mlékárny, což se líbilo hlavně Zuzaně, která má ráda, když je něco skoro zadarmo.
Ivana se ho pak ještě ptala, zda chodí do práce v papučích a zda má rád nivu a brání tento kontroverzní sýr před lidmi. Také se probralo, že Barny hraje v různých kapelkách, zda chodí na Bienále performativně nebo autenticky a proč jezdí někdy na šichtu taxíkem a mohlo se jít pomalu domů.
Chtěli byste také vědět, jaký je život profi mlékaře? Poslechněte si aktuální díl Buchet a třeba se vám to zadaří.
Mohlo by vás zajímat
Nejposlouchanější
Více z pořadu
Mohlo by vás zajímat
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
