Češi a Slováci mají „mobilní bič na palmový olej“

Palmový olej

Už vás nebaví luštit složení na obalech výrobků, napsaná mravenčím písmem, ve snaze ochránit pralesy a jíst zdravěji? Koalice proti palmovému oleji nabízí řešení.

Vyvinula mobilní aplikaci, která vám po naskenování čárového kódu vmžiku prozradí, zda výrobek obsahuje palmový olej, či nikoliv, popř. vám navrhne „bezpalmové“ alternativy. Aplikaci, jejíž vývoj sponzorovala nevládní organizace LAUDATO SI, je ke stažení zdarma.

Z průzkumu pro Český rozhlas z roku 2016 vyplývá, že potravinám s obsahem palmového oleje se vyhýbá až třetina Čechů. Palmový olej se přitom přidává nejen do potravin, ale i do drogérie nebo biopaliv. Za rok se ho na celém světě spotřebují desítky milionů tun, přestože jeho výroba ohrožuje životní prostředí. Palmovým plantážím ustupují hlavně v jihovýchodní Asii stovky tisíc hektarů tropického pralesa, pro výrobce je ale rozhodující hlavně nízká cena oleje. Některé státy se jeho používání už snaží omezovat. Třeba Francie zavedla loni na jeho dovoz vyšší daň.

Spustit audio
  • Sufjan Stevens oznámil vydání nového alba, které nahrál s nevlastním tátou Lowellem

    6. únor 2020
    Jeannette Woodward, John Ringhofer, Lowell Brams a Sufjan Stevens

    Na jaře vyjde nové album Sufjana Stevense, které vzniklo ve spolupráci s nevlastním otcem Lowellem Bramsem (s tím samým, o kterém zpívá na svém zatím posledním sólovém albu Carrie & Lowell).

    Deska vyjde 27. března pod názvem Aporia na labelu Asthmatic Kitty, který Stevens založil dohromady právě s Bramsem. Už nyní si můžete poslechnout první singl nazvaný The Unlimited nebo si přečíst více o vzniku nové desky.

    Aporia se nahrávala průběžně dlouhých sedm let. „Víte, jak je to s jamováním,“ píše Stevens v tiskové zprávě. „Devadesát procent toho je úplně příšerných, ale pokud máte aspoň trochu štěstí, těch zbylých deset procent je čistá magie. A já jsem prostě postupně vytahoval tyhle malinké magické okamžiky, dokud to nesedlo dohromady.“ Nebude se však jednat o první album, které Stevens s Bramsem nahráli – spolupracovali už na desce Music for Insomnia z roku 2015. Jaká bude nová Aporia, může napovědět playlist skladeb, které byly hudebníkům inspirací.

  • Izraelští vědci v Izraeli používají k pěstování datlovníků 2000 let stará semena

    6. únor 2020
    Datle

    Na archeologických nalezištích v Judské poušti byla objevena semena datlovníku z období života Ježíše Krista. Jsou samčího i samičího původu, což vede k naději, že se z nich podaří vypěstovat datlové plody. Vědci zveřejnili, že několik těchto semen, která byla pojmenována židovskými jmény (např. Adam, Judith či Hannah), již bylo úspěšně vysazeno a rostou v jižním Izraeli.

    Není to poprvé, kdy se týmu podařilo pěstovat starověká semena. V roce 2008 vyklíčilo 1 900 let staré semínko datlovníku z Masady. Tato rostlina byla pojmenována Metuzalém. Nová studie jde však ještě dál – sleduje více semen a možná se díky ní osvětlí, jakým způsobem judští zemědělci proslulé rostliny pěstovali. Tým chce pyl z rostliny Metuzalém použít na Hannah a z tohoto spojení by v příštích dvou letech měla vzniknout rostlina, která bude plodit datle.

    Předpokládá se, že datle byly poprvé vypěstovány v Arábii a Mezopotámii před více než 6000 lety a poté se rozšířily ve starověké Judeji. „Krom toho, že byly důležitou součástí jídelníčku, užívaly se také k léčbě různých zdravotních problémů, například deprese. Následně se začaly exportovat a proslavily se,“ říká Sarah Sallon, ředitelka výzkumného centra Louis Borick Natural Medicine v JeruzaléměUž spisovatelé jako Plinius starší či Hérodotos básnili o kvalitách judských datlí. Kvůli několika staletím nepokojů však rostliny utrpěly velkou újmu, během devatenáctého století plantáže zcela vymizely.

    Sallon a její kolegové v časopise Science Advances píší o tom, že vysadili celkem 32 datlových semen z různých archeologických nalezišť. „Strávila jsem mnoho hodin vybíráním těch nejlepších semen. Mnohá měla díry, některá byla rozpadlá, bylo nutné vybrat ta nejméně porušená,“ popisuje Sallon. Šest jich nakonec vyklíčilo. Některým trvalo vyrašit pouze pár týdnů, jiným i půl roku. „Už jsme začínali propadat beznaději a najednou rostlinka vykoukla,“ dodává Sallon. Výzkumný tým navíc zjistil, že starověká datlová semena jsou mnohem větší než ta dnešní, zhruba o třicet procent. 

  • Bombaj zábavně i zákeřně bojuje proti troubícím řidičům

    6. únor 2020
    Dillí, Indie

    Podle jednoho rčení jsou prý k řízení auta v Indii potřeba čtyři věci: dobré auto, dobré oči, trocha štěstí a silný klakson. Na indických ulicích se troubí neustále. Řidič nikdy neví, kdy se mu do cesty připlete rikša, kdy ho zmáčkne přeplněný autobus nebo kdy mu cestu zkříží smečka divokých psů. Troubení je tak v podstatě věcí přežití.

    I na indické poměry ale někdy řidiči troubí až moc a hlavně zbytečně. Třeba když popohání červenou na semaforech. Na policisty v Bombaji, o jejíž dopravě se dokonce točí dokumenty, už toho bylo příliš, a tak se rozhodli řidičům zbytečné troubení po zásluze osladit. Namísto toho, aby řidiče trestali vybíráním pokut, nechávají je, ať se trestají sami. Na velké křižovatky nainstalovali hlukoměry a napojili je na semafory. Když hluk z klaksonů přesáhne 85 decibelů, řidičům zkrátka nenaskočí zelená. Dokud neztichnou, musí tak stát na červené. Světelná tabule jim k tomu navíc škodolibě oznamuje, že čím víc budou troubit, tím déle budou čekat (doslova „Honk More, Wait More“).

    A protože se jedná o Bombaj, sídlo Bollywoodu, spuštění hlukoměrů doprovodila policie zlomyslným videem, kde zírající řidiče natočila. To se okamžitě stalo virálním. Celá akce byla natolik úspěšná, že o hlukoměry už projevila zájem celá řada dalších měst.

  • Kamera zachytila jezevce a kojota, jak společně putují krajinou

    6. únor 2020
    Kojot

    Skrytá senzorová kamera pořídila vzácný záběr, zachytila totiž jezevce a kojota, jak spolu putují noční krajinou ve velmi přátelské atmosféře. Tyto dva druhy spolu v podobné sounáležitosti ještě zachyceny nebyly. Záběry ukazují moment, kdy kojot čeká, až ho jeho společník jezevec dožene, a laškovně u toho poskakuje. Poté dvojice vleze společně do tunelu a ztratí se ve tmě.

    Kojot trpělivě čeká u vchodu do kanalizační trubky, která vede pod frekventovanou silnicí v blízkosti jižní části pohoří Santa Cruz v Kalifornii. Pak vyskočí na trávu, zavrtí ocasem a rozhlíží se, aby zjistil, jak daleko je jeho doprovod. Dvojice potom míří tunelem dál. Kojot, jakožto rychlejší zvíře, vede a jezevec ho kolébavou chůzí následuje. „Je známo, že jezevci a kojoti společně loví, poprvé však byli viděni při společném putování, a to ještě na místech, kde se v přírodě nachází člověkem vytvořené konstrukce,“ napsala na svůj Twitter nezisková organizace Peninsula Open Space Trust (POST), jejíž kamery záběr zachytily. Video sdílela na svém Twitteru.

    „Studie ukázaly, že tato dvě zvířata se při lovu doplňují. Kojot je rychlejší a lépe kořist dohoní, jezevec však zase lépe hrabe a dokáže se ke kořisti dostat, pokud se někam ukryje. Často spolu takto pronásledují třeba sviště. Možná že právě na jejich lov měli namířeno,“ doplňuje POST. Nezisková organizace má v oblasti rozmístěno více než 50 dálkových senzorových kamer, díky tomu může zaznamenávat a studovat scény, jako je tato. Poznatky pomáhají organizaci zvýšit míru bezpečnosti pro volně žijící živočichy, zvláště na místech, kde se jejich cesty protínají s těmi lidskými.

  • Macarát jeskynní rád lenoší. Jeden se nepohnul přes sedm let

    5. únor 2020
    Macarát jeskynní

    Mnohé druhy mloků jsou známy svou dlouhověkostí. Mezi nimi vyniká druh, který se dožívá až sta let. Je jím macarát jeskynní, malý bílý mlok libující si v jeskyních. Výzkumníci, kteří se za macaráty vypravili přímo do jejich přirozeného prostředí, teď zjistili, že rádi postojí na jednom místě. Jeden se dokonce nepohnul přes sedm let.

    Jak upozorňuje web britského deníku The Independent, jeskynní macaráti, žijící převážně na Balkáně, nejsou příliš společenští, nemají predátory a nedostanou příliš často hlad, takže mohou vydržet bez jídla i řadu let. Navíc jsou slepí a žijí obklopeni úplnou tmou v podzemí i pod vodou. Téměř jediným důvodem, proč se hýbou, je zřejmě páření, k němuž přistupují průměrně jednou za 12,5 roku. V jeskyních, kde macaráti žijí, není mnoho potravy, ale když už se nějaká najde, jsou to převážně menší korýši, jako malé krevety a hlemýždi. Občas macaráti naleznou i nějaký hmyz. „Stojí na jednom místě a skoro nic nedělají,“ řekl vedoucí výzkumu Gergely Balázs z maďarské Univerzity Eötvöse Loránda serveru The New Scientist. Výzkum probíhal v jeskyních v Hercegovině. Každý z mloků ušel za více než dekádu méně než deset metrů.

  • Tučňáci brýloví dodržují stejná jazyková pravidla jako lidé. Nejčastější „slova“ jsou nejkratší

    5. únor 2020
    Tučňák brýlový

    Vědci zjistili, že skřehotání tučňáka brýlového se řídí některými pravidly lingvistiky, která používají i lidské jazyky. Výzkumníci tvrdí, že stejně jako v případě řeči bývají častěji používané zvuky (u lidí slova) ve volání tučňáků kratší. Čím delší sdělení je, tím kratší jsou zvuky v něm obsažené. Je to vůbec poprvé, co se tento vzorec podařilo zaznamenat u jiných zvířat než u primátů.

    Zmíněné jazykové pravidlo je vidět třeba na angličtině, kde jsou nejčastější slova jako „the“, „to“ a „of“ velmi krátká. Méně frekventovaná jsou delší. „Pravděpodobně bychom našli mnoho dalších druhů, které se řídí těmito pravidly, protože je to asi obecný princip než něco výlučně lidského,“ říká spoluautor studie Livio Favaro. Podle vyjádření profesora Stuarta Sempla pro britský deník The Guardian nová zjištění podporují myšlenku, že zvířata často sdělují informace co nejúsporněji. Takový přístup je znám jako komprese a obsahuje ho například i morseovka. Nejčastěji používaná písmena mají nejjednodušší a nejkratší zvuky, a to buď tečku, nebo pomlčku. Zvířata, která komunikují efektivně, vydávají méně energie, což je evolučně prospěšné. Jak autoři píší ve vědeckém žurnálu Biology Letters, pro svůj výzkum analyzovali 590 zvuků nahraných 28 tučňáky brýlovými. Tučňáci si těmito zvuky například vymezovali své teritorium.

  • Kiel se jako první německé město připojil k iniciativě Zero Waste

    4. únor 2020
    Plýtvání potravinami - plýtvání - vyhozené jídlo

    Němci jsou světovými lídry v recyklování, Kiel se ale rozhodl jít ještě dále. Přístavní město podepsalo jako jediné v Německu celosvětovou iniciativu Zero Waste. Ambiciózní plán má za cíl eliminovat odpad a šetrně nakládat se zdroji.

    „Na jedné straně jsme světoví šampioni v separaci odpadků, ale na straně druhé se produkce plastového odpadu vůbec nesnížila, spíše naopak,“ tvrdí šéf městské agentury na ochranu životního prostředí Andreas von der Heydt pro americkou agenturu Bloomberg. „To znamená, že musíme doopravdy přemýšlet o tom, jak předcházet vzniku odpadů,“ dodává von der Heydt. Město se pokusí změnit chování obyvatel, co se týče produkování odpadků, a také bude chtít omezit obaly v obchodech. Kiel bude zároveň propagovat second handy nabízející nejen oblečení, ale také nábytek nebo stavební materiály. Jak už bylo zmíněno, Kiel je první německé město, které se k iniciativě připojilo. Podle von der Heydta je to kvůli tomu, že se lidé domnívají, že už současná míra recyklace dostačuje. Jak totiž vyplývá z dat Eurostatu, Němci třídí nejvíce z celé Unie (přes 67 % odpadu). „Mnoho lidí věří, že německý odpadový systém je už dobře fungující a že stačí na to, aby se udrželo status quo,“ uzavírá von der Heydt.

  • V konopí se našla sloučenina třicetkrát silnější než THC. Neví se však, jak ovlivňuje lidské vnímání

    4. únor 2020
    Marihuana - cannabis

    Nově objevená konopná sloučenina vykazuje více než třicetinásobně větší účinnost než nejslavnější a nejvíce zkoumaná sloučenina THC. Sloučenina pojmenovaná THCP byla zatím studována v laboratorních podmínkách a není jisté, jestli jsou její účinky na lidské vnímání rovněž mnohonásobně silnější než u THC. Možné je i to, že takové účinky vůbec nemá.

    Kromě THCP přišli italští vědci i na novou sloučeninu CBDP, jakousi sestřenici CBD, která je ceněna pro své medicínské vlastnosti. Mimo jiné pomáhá proti zánětům a funguje jako antioxidant. Jak píše web americké televize CNN, THCP se při testech vázala na receptory ovlivňující například apetit či spánek 33krát více než THC. Autoři studie zveřejněné v prestižním vědeckém žurnále Nature si i díky tomu myslí, že by THCP mohla mít pozitivní účinky na lidské zdraví. To by umožnilo získat konopné výtažky s jasným efektem na psychiku. Nyní je však zapotřebí dalších studií, které by se ovšem neměly zabývat pouze THCP. „V rostlině jsou další menší kanabinoidy a stopové prvky, které se špatně zkoumají. Izolováním však můžeme zhodnotit jejich možné účinky,“ říká Jane Ishmael z Oregonské státní univerzity.

  • Zastávky s Leninem, sovětské mozaiky i krucifixy. Fotograf dokumentuje veřejné umění v Moldávii

    4. únor 2020
    Moldavská autobusová zastávka

    Fotograf Anton Poljakov fotí po Moldávii díla z období Sovětského svazu. Zaměřuje se na plastiky z parků, ulic a náměstí, podobné těm z českého projektu Vetřelci a volavky, nebo třeba na autobusové zastávky. Ve své práci se také zajímá o lidové umění v této malé zemi na kraji Evropy.

    Jak píše magazín The Calvert Journal, na Poljakovových snímcích je k vidění nepřeberné množství příkladů oblíbené techniky sovětského umění – mozaiky. Ty zdobí jak veřejné budovy, tak dopravní stavby. Kromě socialistických motivů lze v mozaikách spatřit třeba také antického Promethea. Na svém instagramovém profilu Visual Anthropology of Moldova fotograf píše, že by se rád pokusil popsat svůj region skrze umění ve veřejném prostoru. Vidět je to například na dílech spjatých s Leninem – autorovo domovské Podněstří, separatistický region Moldávie, který je de facto neuznaným státem, tyto odkazy do minulosti na rozdíl od zbytku země neodstranilo. Kromě Lenina a dalších děl sorely jsou však na autorově účtu i fotky různě pojatých krucifixů nebo zastávka s mozaikou, na které jsou vyobrazeni lidé v krojích. Zajímavě pojaté přístřešky se vyskytují nejen v Moldávii, ale i na celém území bývalého Sovětského svazu, jak připomíná už starší článek časopisu Wired. Mezi takové zastávky patří brutalistní konstrukce v Kazachstánu nebo autobusová stanice v Kyrgyzstánu připomínající spíše velký oltář.