Lucie Tomášková: Makrobiotika je selský rozum
Stravovací návyky lidé často mění z etických, ale hlavně ze zdravotních důvodů. Nejinak tomu bylo u Lucie Tomáškové, které hrozila rakovina. Úplně obrátila svůj životní styl a z kancelářské reklamní manažerky se stala manažerkou a šéfkuchařkou ve své vlastní restauraci v Teplicích. Lucie je jednou z mála českých specialistů v oboru makrobiotiky.
Co přesně znamená žít jako makrobiotik? Jak velký vliv má stravování na stránky našeho života, včetně třeba té duchovní? Jak vnímá Lucie nabídku zdejších obchodů a co si myslí o velmi populářních televizních kuchařských show? A proč je pojem šéfkuchařina stále spíše mužkou dominantou?
Lucie Tomášková – v roce 2007 založila v severočeských Teplicích makrobiotickou restauraci Zahrada, kde je dnes šéfkuchařkou a manažerkou. O makrobiotice přednáší, pořádá kurzy vaření a workshopy. Letos získala ocenění Osobnost ústeckého kraje za rok 2012.
Nejposlouchanější
Více z pořadu
Mohlo by vás zajímat
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
