Výletní tip Ladislava Zibury: Vypravte se ochutnat Miletínské modlitbičky spjaté s rodinou Erbenů

17. prosinec 2021
Podcasty, rozhovory, příběhy Další podcasty, rozhovory a příběhy Rodný domek K. J. Erbena v ulici Barbory Linkové v Miletíně

Dobrodruh Ladislav Zibura vám tento týden přináší tip na výlet do rodiště spisovatele a básníka Karla Jaromíra Erbena. Město Miletín najdete v okrese Jičín v Královéhradeckém kraji. Navštívit zde můžete rodný dům slavného rodáka, miletínský zámek nebo se vypravte na procházku po naučné stezce Karla Jaromíra Erbena.

Rodina známého autora je spjata také s lokální pochutinou i suvenýrem. Jde o perníkové cukroví Miletínské modlitbičky, ke kterým pekaře Erbena inspirovaly modlitební knížky. S těmi chodili místní věřící do kostela. Perníková cukrovinka má několik vrstev, marcipán a cukrovou polevu s mandlí na ozdobu. Erbenova rodina obnovila pečení této pochutiny opět v 90. letech, a vy ji tak dnes můžete v Miletíně okusit podle tradiční receptury.

Jaký příběh se váže k tradiční receptuře Miletínských modlitbiček? Poslechněte si celý tip s Ladislavem Ziburou.

Spustit audio